怎麼做好吃巧克力蛋糕

怎麼做出好吃的巧克力蛋糕??但是我家只有小烤箱ㄝ....所以不知能不能做
做巧克力蛋糕的方法 --法式巧克力蛋糕--◎材料：250 公克黑巧克力、 250 公克奶油、 250 公克細糖、 4 顆蛋、 1 湯匙麵粉、 1 個直徑 25 公分的蛋糕模型 　 ◎做法： 1.烤箱先預熱至 180 ℃ 。

2.將巧克力剝成小塊

然後放入容器中隔水加熱融化

或是放入微波爐裡加熱融化。

3.奶油切成小塊後

放入已融化的巧克力中均勻攪拌到呈光滑的巧克力漿

然後再倒入細糖一同混合攪拌。

4.將蛋均勻的打散

然後一邊攪拌一邊將已過篩的麵粉慢慢加入一起混合均勻。

5.將混合好麵粉的蛋汁慢慢的倒入準備好的巧克力

然後均勻的攪拌混合。

6.蛋糕模型先塗一層奶油

然後將準備好的巧克力蛋糕糊倒入模型裡

隔水放入烤箱中烤約20分鐘。

7.20 分鐘後

從烤箱中將蛋糕取出降溫

然後將蛋糕從模型中倒扣出來置涼。

8.此巧克力蛋糕可直接切塊享用

或是與適量的鮮奶油或藍莓醬一同食用。

參考資料 http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1106100401350
我記得好像要買xo粉 還要買蛋糕模型 這些是一定要有 其它應該是相準備巧克力或........................等食才
小烤箱他只有一個設定熱的時間

通常都要大一點

因為蛋糕烤熱會膨脹

你可以考慮作別的阿~像我現在就在問人家烤布丁怎麼做~問一問發現好附札現在頭就好痛^^
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!8bO6wmCeFRjv7ZnJEKc-/article?mid=20558