巧克力蛋糕
請問有 巧克力蛋糕的食譜嗎?
請問有 巧克力蛋糕的食譜嗎?我想學習一下 各位 網友們幫忙推薦一下
愛情巧克力蛋糕【材 料】 杏仁膏 200公克 細砂糖 240公克 全蛋 300公克 牛奶 200公克 低筋麵粉 300公克 可可粉 50公克 泡打粉 2公克 巧克力 100公克 發酵奶油 260公克 內餡: 鮮奶油 適量 黑櫻桃醬 適量 裝飾: 巧克力淋醬 適量 手指餅乾 適量 鮮奶油 適量 軟質巧克力 適量 杏仁果 適量 【做 法】 1.將杏仁膏用攪拌器打軟後
接著加入細砂糖打發
再分二次加入全蛋後拌打至泛白狀。
2.作法1加入牛奶拌勻
再加入過篩後的低筯麵粉、可可粉、泡打粉拌勻後
再加入溶化的巧克力及發酵奶油拌勻。
3.將作法2倒入6吋烤模中
放入烤箱以上火190
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