巧克力蛋糕製作問題

為什麼巧克力蛋糕烤好會凹下去呢?還有為什麼吃起來很油膩
1.會凹下去 是因為你出爐 入爐的時候沒有震一下烤盤 導致內部空氣沒有排出很油膩的關係可能是 油加太多.......因為各種巧克力的廠牌不同 鮮奶油與可可的比例自然不同所以在製作的時候要把巧克力的含油量考慮進去
一年一度的母親節來囉!!別忘了今年2012母親節是 5/13 你準備了母親節禮物了?這裡整理了一下時下母親節禮物推薦的好禮.. 當然也有7net母親節蛋糕活動 商品品項內也提供您4款會心動的指定蛋糕你準備好了嗎? 在忙在累可別忘了買個禮物送給一路辛苦的默默付出的老媽呦!!.........................................................................................................................下面幫你整理目前 網路熱銷商品 (別忘了記得帶給心愛的媽媽呦!!)■網路熱銷商品 - body shop 10大超夯禮品檢視圖片 購買網址:http://shop.thebodyshop.com.tw/■網路熱銷商品 2- 母親節蛋糕精選集檢視圖片7 net 蛋糕購物館:如預選購母親節蛋糕商品請直接選擇蛋糕商品(快速訂購及商品詳細資料)

多款口味出眾卻又不增加身體負擔

母親節最適健康蛋糕

表層鋪滿高融點的乳酪丁和帕馬森起司粉

搭配上柔軟細緻散發出淺淺乳香的蛋糕體

絕妙的組合讓蛋糕在入口瞬間鹹與香漸漸融合

不甜不膩

讓人一口接著一口。

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